Efter regn kommer solsken

Idag har solen lyst och värmt på ordentligt. Vi fick +23 grader mitt på dagen. Medan barnen hoppade i och ur poolen hela dagen har jag suttit på huk i grönsakslandet. Jag har haft en riktig "ogräsrensardag" i idag. 

Nu ser det mycket bättre ut. Städat och snyggt. Med allt ogräs borta och plantorna som vuxit till sig rejält passade jag dessutom på att ge dem lite näring i form av nyklippt gräs. 

Knappt att mangolden och spenaten syns nu när allt är grönt... Jag passade även på att gallra mellan plantorna och ta bort de som växte för nära varandra. De plantor som jag drog upp satte jag i en egen rad mellan de andra. Hoppas de tar sig, för nu ser de minsann lite hängiga ut. Men jag tänkte att jag gör ett försök i stället för att slänga dem. 

Salladen trivs i sina hörn och rädisorna har vi smakat på både i går och idag. Underbart gott och verkligen närproducerat och dessutom ekologiskt.

Min första sallad från egna trädgården, bestående av plocksallad i olika varianter, spenat, persilja, marockansk mynta och rädisor. Till den gjorde jag en dressing på olivolja, balsamvinäger, citron, honung och salt. En riktigt god och nyttig sallad!