Skördetid

Idag har plockat ett stort lass med både spenat och mangold. Det blev en hel del. Säkert blir det mer också, men detta tog jag nu i alla fall. Jag hackade upp både blad och stjälkar, förvällde och stoppade dem i frysen. Ska bli riktigt gott med soppa eller lasagne i vinter! 

I lådan bakom mig, till höger är där mangolden och spenaten växer. Så nog finns det att ta av fortfarande. Är så nöjd med min konstruktion av grönsakslandet. Speciellt när man läser om alla som fått allt uppätet av rådjuren! Jag har ju ett 2m högt staket runt alltihop. Inte ens sniglarna har hittat in. Tror inte de gillar alla varma stenplattor de måste krypa över (vilket också var meningen). Mina grönsaker vill jag ha för mig själv och till min familj, nära och kära och inte bjuda skogens djur på. 

Även om det kändes som att jag plockade massor så fick jag "bara" fyra små lådor att stoppa i frysen. Blir alltid lite snopet när man förväller och det krymper ihop till mindre än hälften! 

Men jag tackar och tar emot av allt jag får. Det är så roligt att odla och att äta sina egna grönsaker. Att vara nyttig är väldigt enkelt när man alltid har färska grönsaker hemma. Sallad innehåller både a- och c-vitaminer, massor av fibrer och mangold och spenat är ju rena "dunderblad".

Morötterna och rödbetorna växer och nu har jag även sett den första pyttelilla knoppen på mina kronärtskockor. Hurra!

Nu ska jag spåna lite inför nästa års grönsaksådd. Är sugen på att odla majs, kål, pumpa/squash och sockerärter bland annat. Trevlig kväll!