Världens godaste middag

För några dagar sedan smakade vi på de första kronärtskockorna. De var verkligen goda, de godaste jag någonsin ätit.

Ikväll kör vi favorit i repris och äter nummer tre och fyra. Tänker även göra egen majonnäs att doppa dem i denna gång. Förra gången blev det citron med lite olja. 

Jag sådde två olika varianter av kronärtskockor iår. Den "vanliga" gröna och en som blir lila i toppen och mörkgrön längst ner. Båda fröerna är köpta på Impecta. I kväll får vi smaka en av varje sort. 

Det är fantastiskt gott att kunna äta sin egna mat. Både billigt och nyttigt. Det är mycket jag vill komplettera med till nästa år. Varken lök, majs eller pumpa fick plats i år tex. Måste bara ha orken att förvandla ogräset längst ner i trädgården till ett grönsaksland. Men det kommer.

Nu ska vi avnjuta kronärtskockorna och till efterrätt blir det smulpaj på nyplockade skogshallon och vilda björnbär från skogen, blandat med egen rabarber och persika! 

Världens godaste (och enklaste) middag!