Egen mat

Att kunna gå ut genom dörren, ner för trappan och vidare ut i grönsakslandet där det fortfarande växer en massa är en underbar känsla. 

Vi har mer än halverat våra matkostnader de två senaste månaderna då vi inte köpt en enda grönsak. Det har blivit många slantar vi sparat eftersom ekologiskt frukt och grönt är dyrt. Att odla eget gör gott både näringsmässigt och känns positivt i plånboken. En påse frön kostar knappt en 20-lapp och det man får för det är mängder och åter mängder med mat. Detta är dagens skörd: 

Mangolden förvällde jag och fyllde sex 1liters lådor som jag tryckte in i frysen med allt annat som redan ligger där. 

Bönor har vi fått i mängder. Jag börjar förstå varifrån idéer om magiska bönstjälkar i barnsagor kommer ifrån. Fem små frön tryckte jag ner i jorden i våras och nu har vi fått ett stort antal  bönor i gengäld. Och det är fortfarande frön i påsen kvar till nästa år. 

Resten av skörden delades upp. En del hamnade på middagsbordet och resten äter vi i veckan. En del gick jag över med till grannarna som glatt tog emot dem. 

Kan inte annat än vara otroligt tacksam över denna lyx.