Eget te

Varför inte göra eget te när ändå hela trädgården är full av blad och blommor att plocka och torka. Idéen fick jag när jag en morgon hörde på radion att nästan 90% av handelns tesorter innehåller aromer och annat onödigt. 

Jag som älskar te men mer eller mindre har fobi för alla slags tillsatser och onödigt "skit" som idag stoppas i mat. Då lockar det verkligen med eget te gjort enbart på det jag kan hitta i trädgården.

Så här är nu mitt första prov. Blad från hallon, jordgubbar, vinbär, nässlor, mynta och rosblommor. 

Dessa ska nu få ligga och torka och sedan ska jag smula sönder det till te. Hur jag ska blanda och i vilka volymer olika sorters ingredienser kommer att behövas för ett gott te får jag nog smaka mig fram till. Funderar även på att köpa en torkmaskin så att man kan torka frukt och bär som blåbär och nypon. 

Ska bli spännande att brygga min allra första egna kopp te!